主产区今年花生种植如何，市场有什么新变化？看最新一线调研

编者按：油料产业对国家粮油安全具有重要意义，国家高度重视其发展。受益于花生“保险+期货”以及各类扶持性政策，近两年农民种植花生的积极性较高，拥有广袤土地的河南省成为春花生、麦茬花生的重要产区，总产量位居全国第一，同时驻马店、南阳、新乡、商丘、开封等地还出现大量的农业合作社、花生剥壳厂与筛选厂、花生压榨与食品加工等产业企业，花生期货、期权等金融衍生工具更是得到广泛应用。产业良好的发展态势备受市场及广大农产品期现货投资者关注。

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为持续培育花生期货、期权市场，不断提高运行质量，加深产融结合程度，让更多产业企业利用花生期货、期权工具管理好风险，寻找到更多可复制、可推广的期货与期权、基差贸易等优秀案例，掌握花生主产区新季生产形势，近日，本报组织了“‘稳企安农 护航实体’——2023年春花生河南市场形势调研”。

豫东南、豫南及豫西南种植前景乐观

期货日报记者跟随调研团，紧张有序地在河南省延津县、浚县、濮阳市、内黄县、开封市、民权县、新蔡县、上蔡县、汝南县、正阳县、遂平县、确山县、泌阳县、唐河县、方城县、南阳市、南召县、社旗县、叶县等地进行了实地调研。综合分析新季生产形势，春花生种植面积下降、后期麦茬花生种植面积将较大幅度增长成为调研团共识。与此同时，当前市场陈花生库存偏低、食品花生米与油料花生米价格走势分化、供需两弱特点较为显著。

暮春时节，穿梭在中原大地，到处是一眼望不到边的绿油油的正在开花与灌浆的小麦，往年在豫北、豫东地区常见的大片大片的待播春地则很少见到。当地农民告诉记者，今年预留春地之所以少，主要原因是去年秋播时节国内小麦价格太高了，往年只有1.35元/斤的普通小麦涨到了1.6元/斤，种植小麦的收益大幅增加，再加上小麦田间管理与收割相对简单、机械化程度较高，种植小麦更具性价比。这样一来，很多种植春花生的田地就被小麦挤占了。

据了解，近年来，河南省为了实现油料面积稳中有增，把工作重点放在花生领域，持续打造沿黄及黄河故道优质大果花生和豫南、豫西、豫西南优质小果花生优势区，稳面积、提产能。其中，花生生产的“大头儿”在夏季，春播花生占比约三分之一。豫北和豫东地区春花生种植较少，主要集中在豫南地区，如驻马店市南部与南阳市。现阶段，春播期间各地主要利用春白地、蒜茬地、瘠薄地等来种植春花生，今年河南省春花生种植面积目标在700万亩，全年花生种植面积目标在1950万亩。

在调研中期货日报记者了解到，今年河南省春花生种植之所以受到市场重视，主要原因是当前处于低库存状态。去年秋冬季小麦种植面积扩张，挤占了春花生播种空间，令今年春花生种植面积受限，但最终产量仍会对现货市场起到调节作用。

内黄县花生贸易商蔡迎军介绍，当地农民与农业合作社的春花生种植面积较往年调减较多，从种植面积和预计产量分析，后期很难形成有效的商品花生米供应量，很多春花生将以鲜食的方式供应市场，即以带壳水煮或炒制的“面孔”面对大众。

“当前库存的陈四粒红带壳花生的零售价高达8元/斤，主要供给大排档，该市场对高价的承受能力较强。”河南省民权县花生加工与贸易商张显朝表示，豫北和豫东地区的新乡县、延津县、浚县、濮阳市、内黄县、开封市、民权县、宁陵县等产区春花生种植面积今年都有所下降，除了小麦挤占的原因，春节后多地较长时间出现低温天气也不利于春花生的种植，预计春花生种植时间推迟一周至两周。这也是调研过程中记者在豫北和豫东地区很难见到春花生田地的主要原因之一。

然而，调研团来到豫东南、豫南、豫西南后发现，春花生田地偏少的现象“一去不复返”了，这些地区尤其是桐柏县、确山县、泌阳县、方城县、社旗县，广袤的田野里一垄垄春花生整齐划一，农民不是忙着划膜、补种，就是驾驶着拖拉机愉快地播种。据了解，这些地区多为丘陵与浅山区，农民种植小麦等的收益较差，同时当地很多田地为沙性土壤，更利于花生种植。

在确山县黄岗乡记者遇到了一位正在采购花生种子的农民。交流中了解到，截至4月28日，他已经播种了300亩左右的春花生，而看到当前花生米价格仍然居高不下，他决定再扩种50亩。当日，其采购的农民自留花生种子的价格为7元/斤，当地小商贩走村串户的花生米收购价为3.9—4.1元/斤。

“为了摸清市场运行态势，我对周边的陈花生市场与春花生种植情况都进行了较为细致的调查。整体来看，虽然陈花生价格较高，但由于农民预留的春地有限，今年省内春花生种植面积下降不少，但如果后期花生米价格一直保持在高位，那么麦茬花生种植面积与产量将出现较大幅度的增长。”社旗县下洼镇花生加工与贸易商王海龙表示，豫东南、豫南、豫西南等地是河南省麦茬花生的主要产区，近年来花生种植面积一直保持稳中有增的发展态势，预计在价格高企的刺激下以及行情延续的前提下，麦茬花生种植前景乐观。

油料花生米与食品花生米走势分化

“目前，部分油厂给出的油料花生米收购价格在9300元/吨左右，8个筛以上食品花生米的销售价格则在12700元/吨左右，油料花生米与食品花生米价差超过3000元/吨。”南召县皇路店镇数位花生贸易商表示，今年国内花生市场出现了往年不多见的情况：一是陈花生米库存有限，如整个南阳市去年同期的花生米库存在35万—40万吨，今年仅有10万吨。究其原因，首先，去年花生减产幅度较大，导致市场供应紧张。其次，自去年上市至今，无论是花生果还是花生米，价格均呈一路爬升态势，农民出售积极性较高，导致基层花生米存量不多。最后，多数产业链主体面对高价格，风险意识较强，采取了随购随走的经营策略，使得各环节存量均有限。二是油料花生米与食品花生米价格走势分化。近两年，二者价差通常在800—1000元/吨，如今已经超过3000元/吨。从形成原因分析，食品花生米需求恢复强劲，市场对高价食品花生米的接受能力提升。另外，当前花生油与花生粕需求疲弱、价格走低，油厂收购意愿明显下降，市场关注点向食品花生米倾斜。

南召县皇路店镇一位“老花生”告诉记者，他手中还有700吨的食品花生米，在接新之前，无论花生米价格如何涨跌，他都不会一次性销售这些库存，为的是保持一定的供应能力，维护好与下游客户的合作。由此可以看出，陈花生米库存集中抛售的现象很难出现。

据了解，驻马店市与南阳市花生产业相对发达，虽然两地花生产业链延伸度与完善度不如山东省，但花生销售范围广泛，而且处在国内花生购销的中心位置，如驻马店市的花生主要供应两广地区，且多以高品质食品花生米为主；南阳市的花生主要供应西南、西北及两广地区，当地贸易量较大。

站在花生种植的角度看，我国花生分为黄河流域、长江流域、东北、东南沿海、云贵高原、黄土高原、西北七个产区，以黄河流域和东北产区种植最为广泛，其中河南省花生种植面积和产量均居国内首位，近年来的花生米年产量稳定在400万吨左右。相关统计数据显示，河南省花生种植面积前三名分别为驻马店市、南阳市与开封市，前二者花生种植面积均超过400万亩，其花生米产量约占河南省总产量的50%。因此，建议广大投资者多加关注河南省花生市场的变化。

记者观察：花生市场有了“公平秤”

“谷雨前后，点瓜种豆”，在这个农作物勃勃生长的时节，期货日报记者对我国最大的花生主产省——河南主要花生产区进行了系统性调研。从调研情况来看，产区农民、产业企业对花生产业充满信心，花生期货在助力农民稳收增收以及产业稳健发展方面发挥了积极作用，重要的是花生期货是一杆“公平秤”已在业界达成共识。

“花生期货一上市，我就去期货公司开了户，当前除了利用花生期货进行套保以外，还与多家机构合作开展花生期货仓单的注册与回购业务，不但拓展了业务渠道、降低了经营风险，而且改变了经营思维模式。”正阳县花生贸易商李杰告诉记者，在花生期货上市之前，传统购销是花生市场贸易的主流模式，即贸易商收购花生后先进行初步整理，再按照下游需求过筛分级。在这个过程中，花生米价格往往出现较大波动，有时一天的波动就达数百元一吨，一不留神甚至会把多年的经营交还给市场。

据了解，以前国内花生市场由于缺乏连续报价，加上不同区域存在独特的经营模式，花生价格灵敏度较差，容易出现大幅涨跌，农民和产业企业面临较大的价格波动风险。而花生期货上市后，优质优价的定价模式及统一的质量标准一方面引导农户提高花生种植水平，另一方面让价格更透明、更具代表性，原先“一口价”的交易模式转变为“点价交易”。

“往年贸易商等制订经营计划要看油厂‘脸色’，如今有了花生期货，卖个花生都可以先查一下期货行情走势，市场有了价格风向标。”南召县皇路店镇多家花生贸易商告诉记者，每天开门第一件事就是打开手机查看花生期货价格信息。4月以来，尽管部分油厂停止收购油料花生米，甚至部分头部油厂有意多次下调油料花生米收购价，但花生小商贩、筛选厂、贸易商等并不受其左右。通过观察花生期货价格运行趋势，了解最新市场供求形势，大家一方面妥善保管油料花生米待机而售，另一方面通过多次筛选为市场提供不同层次食品花生米，在提高产品附加值的同时扩宽了盈利渠道。

延津县学军花生筛选厂总经理韩学军表示，作为花生市场的一杆“公平秤”——花生期货的积极意义表现在多个方面：首先，市场有了一个完全由市场机制形成的公开透明的价格，打破了产销区小市场的圈子，融合了国内外市场影响因素，弱化了“小生产、大采购”格局下的定价权偏离特征；其次，市场有了一个质量风向标，让农民选种、商贩收购、筛选厂分级、贸易商销售、需求者采购等均有了一个公正的质量衡量标准，有利于产业高质量发展；最后，依据花生期货价格运行态势，花生产业发展更加理性，不会出现盲目扩种、急剧缩减面积等现象。

“花生期货与期权上市以来运行平稳，产业企业积极参与，市场规模稳中有升，期现货市场加速融合，初步构建起花生产业衍生品风险管理体系。”河南驰戍农业发展有限公司副总经理陈起力告诉记者，经过两年多的发展，花生期货服务产业高质量发展的能力显著提升，服务实体经济的深度、广度不断拓展，市场发展前景良好。

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